Artichauts en gratin

Ingrédients

5 artichauts
40 g fromage
3 cc persil
50 chapelure
Sel
Poivre noir
huile d’olive
Blanc-bouillon

Artichaut en gratin

Mise en place :

Artichaut : parer, blanchir au blanc-bouillon, couper en tranches.
Fromage : râper
Chapelure : mélanger avec le fromage, le persil, l’huile, saler et poivrer. résever

Cuisson :

Au four : 180°C

Préparation :

Huiler un plat à gratin, placer les tranches d’artichaut.

Tartiner de préparation de chapelure.

Gratiner 15-20 minutes au four

Servir avec un peu de citron et/ou un pesto

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