Herbes de Provence
Ingrédients
1 part marjolaine
1 part sarriette
1 part origan
1 part sauge
1 part thym serpolet
1 part thym
1 part hysope
1 part romarin
Notes :
Les herbes de Provence accompagnent grillades, sauces, ragoûts, rôtis, poissons, marinades, pâtes, et plats à base de tomates…
Mise en place :
Fines herbes : Fraiches = hacher ; sèches = moudre
Préparation :
Mélanger.
