Tankora

Ingrédients

3 piments oiseaux
1 poivron rouge
1 oignon rouge
80 g cacahuètes grillées
1 cc sel
1/2 cc poivre blanc
1/2 cc gingembre
1 piment Cayenne (ou pas)

C’est l’épice du yassa de poulet (poulet sauce arachide)

Mélanger, moudre.