5 épices
Ingrédients
1 part badiane
1 part fenouil
1 part poivre Sichuan
1 part girofle
1 part cannelle
Notes :
Le clou de girofle peut être remplacé par des zestes d’orange, totalement ou partiellement!
Mise en place :
Épices : torréfier
Préparation :
Mélanger, moudre.
