Bircher müesli
Ingrédients
Fruits
Laits
1 cs flocons d’avoine
1 cs flocons d’épeautre
1 cs flocons d’orge
1 cs flocons d’avoine
1 cs fruits à coque
2 cs fruits secs
Notes :
Varier les fruits à coque : pistaches, cacahouètes, noix, amandes, noisettes …
Varier les fruits secs : raisin secs, dattes, figues séchées, cranberries séchés …
Remplacer le lait par du yogourt.
Ajouter du lait concentré sucré ou du sucre à l’envie.
Congeler les fruits en saison pour en profiter toute l’année.
Mise en place :
Fruits: couper en morceaux
Fruits à coque : moudre
Fruits secs : couper en petits morceaux si nécessaire
Préparation :
Mélanger les flocons de céréales, les fruits à coque et les fruits sec, Verser le lait afin de couvrir le mélange.
Laisser tirer 10 minutes au moins.
Ajouter les fruits frais, mélanger.
