Sauce cheddar
Ingrédients
100 g crème
60 g cheddar
1 cc vin blanc
1/2 cc farine
1/2 cc paprika fumé
Mise en place :
Cheddar : râper
Cuisson :
Au faitout : feu doux
Préparation :
Mélanger la crème avec le vin blanc et la farine jusqu’à ce que la farine soit dissoute.
Porter à ébullition.
Ajouter le cheddar et le paprika.
Mélanger à feu doux jusqu’à ce que le cheddar soit fondu.
Servir aussitôt ou laisser tiédir.
