Sauce satay

Ingrédients

Le jus d’un citron vert
1/2 cc crème d’ail
3 cs sauce no-soy
½ cc tamarin
1 tasse arachides
1/3 tasse eau
2 cs huile de sésame
2 cs sucre brun
½ cc poivre de cayenne
1 cc carvi
1 cc coriandre
1/3 tasse lait de coco

Sauce satay

Mise en place :

Arachides : torréfier, hacher

Cuisson :

Au faitout : feu doux

Préparation :

Mixer tous les ingrédients, réduire 2 min.
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