Pain d'épices à la lucernoise
Ingrédients
50 ml crème
30 ml lait
1 cc épices à pain d’épices
30 ml vin cuit + un peu pour badigeonner
30 g sucre
1 cc bicarbonate
80 g farine
Mise en place :
Crème : fouetter légèrement
Bicarbonate : dissoudre dans un peu de lait froid
Préchauffer le four
Cuisson :
Au four : 180°C
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients.
Transvaser dans un moule beurré et cuire 40 minutes au four.
Badigeonner le pain d’épice encore chaud de vin cuit.
