Mise en place :
Noix : hacher
Racine de persil : couper en lanières à l’épluche légumes
Cuisson :
A la sauteuse : feu moyen
Préparation :
Dorer les noix dans une sauteuse sans ajouter de matière grasse, réserver.
Chauffer l’huile dans la même sauteuse.
Faire revenir le persil tubéreux et l’ail 5 minutes, les sortir de la sauteuse et égoutter sur du papier absorbant, saler.
