Salade fattouche
Ingrédients
1/2 laitue
2 tomates
1 bouquet persil plat
1/4 bouquet menthe
50 g concombre
1 oignons
Quelques radis
1 poivrons
1 cs jus de citron
1 gousse ail
1 pain pita
8 g zaatar
2 cs huile d’olive
Quelques pignons de pin
Mise en place :
Persil: émincer
Menthe: détacher les feuilles et émincer.
Poivrons : épépiner, découper en fines rondelles.
Oignon: éplucher et émincer
Radis: découper en fines rondelles.
Laitue: prélever les feuilles, découper sien lanières.
Concombre: éplucher, découper en petits cubes.
Tomates: découper en petits cubes.
Pain pita: Passer au grill 2-3 minutes, découper en lamelles.
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Arroser avec le jus de citron, le zaatar, l’ail et l’huile d’olive.
