Bouillon de légumes
Ingrédients
(par sachet)
5 g épluchures de légumes séchés (carottes, panais, céleri, tige de persil, peau de tomates…)
1/2 feuille laurier
3 grains cardamome
1 grain poivre
1 baie genièvre
1 clou girofle
Mise en place :
Epluchures : mixer
Préparation :
Placer les ingrédients dans un sachet à thé
Notes :
1 sachet suffit pour 1/2 litre de liquide.
Infuser 10 minutes.
