choux fleur jambon-béchamel
Ingrédients
1 choux fleur
80 g jambon
20 g fromage
Beurre
30 g sauce béchamel
Sel, poivre
Mise en place :
Choux fleur : parer, détailler en bouquets, blanchir 3 minutes.
Jambon : couper en lanières
Fromage : râper
Préchauffer le four
Cuisson :
Au faitout : feu doux
Au four : 180°C
Préparation :
Répartir le choux fleur dans le plat à gratin, ajouter le jambon, parsemer de fromage râpé.
Napper le chou-fleur de béchamel. Parsemer de flocons de beurre.
Cuire 30 minutes au four.
