Courgettes farcies
Ingrédients
2 courgettes
30 g séré
20 g fromage
1/4 œuf
1 cs fines herbes
40 g tomates
1/4 cc crème d’ail
Sel, poivre
Mise en place :
Courgettes : couper en tronçons de 4 cm, dégorger 10 minutes avec le sel, passer au chinois, presser le jus.
Séré : égoutter
Fromage : râper
Œuf : battre
Tomates : couper en dés
Préchauffer le four
Cuisson :
Au four : 200°C
Préparation :
Vider les courgettes aux 2/3 de la longueur.
Farce: mélanger soigneusement tous les ingrédients, assaisonner, farcir les courgettes.
Disposer les courgettes à la verticale dans un plat beurré. Cuire 30 minutes dans la partie inférieure du four.
