Glögg, Vin chaud
Ingrédients
2 cs sirop chaï (N° 3)
1 cc zeste de citron
1 cc zeste d’orange
750 ml vin rouge
100 ml armagnac
Cuisson :
Au faitout : feu doux
Préparation :
Verser le vin et l’alcool dans une casserole et faire bouillir, ajouter le sirop et les zestes.
Chauffer 20 mn, filtrer le vin et servir bien chaud.
Notes :
Pour un vin chaud sans alcool, utiliser du jus de raisin rouge.
On peux aussi ajouter des dattes dans le vin et les retirer à la fin de la cuisson.
On peut remplacer le vin rouge par du vin blanc.
